V
Vanni Formentera
- Indirizzo: Carrer des Pla del Rei, 55, 07860 San Francisco Javier, Illes Balears, Spagna
- Telefono: +34.677.790.036
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Vanni Formentera
- Indirizzo: Carrer des Pla del Rei, 55, 07860 San Francisco Javier, Illes Balears, Spagna
- Telefono: +34.677.790.036
Jardin de Comidas
Vanni Formentera
Vanni è un ristorante di charme nel cuore di Sant Francesc, il capoluogo di Formentera. Ricavato da un’antica casa, ha una terrazza giardino ricca di piante, colori e profumi mediterranei. Gli arredi conferiscono a Vanni l’atmosfera tipica e inconfondibile dell’isola, ideale per una cena romantica, ma anche per una serata tra amici.
Da Vanni è possibile gustare piatti classici della tradizione mediterranea, con un tocco di novità. Utilizziamo, per quanto possibile, prodotti locali e a chilometro zero, selezionati da piccoli fornitori del posto o della vicina Ibiza.
Nascono così piatti dal sapore unico, come gli spaghettoni cacio e pepe con tartare di gamberi di Formentera, i ravioli ai frutti di mare o il risotto alla Nerano. Un mix di sapori che ha reso la nostra cucina una delle più apprezzate dell’isola in poco tempo.
QUALITÀ E PASSIONE
Vanni Formentera
La scelta di prodotti di prima qualità la ritroviamo anche nei secondi: pesce fresco del giorno, carni spagnole di origine protetta, salumi e formaggi iberici, con particolare attenzione a quelli delle Isole Baleari, accompagnati dalla imperdibile confettura di fichi di Formentera, rigorosamente fatta in casa.
In carta anche opzioni vegane o senza glutine. I più golosi non possono perdere i nostri dessert, come il “Tiramitù”, il primo tiramisù fai da te! La cantina di Vanni offre una ricca selezione delle migliori etichette spagnole, italiane e francesi.
Nel nostro food garden, aperto sia a pranzo che a cena, è possibile anche godersi l’aperitivo tra cocktail, stuzzichini e musica ricercata.
